Se ha encontrado que no afecta las células sanas cuando lucha contra las malignas y eso lo hace muy apetecido por quienes luchan contra ésta enfermedad.

Agave liquor The record of your agave dates back again to pre-Hispanic instances, when our ancestors produced beautiful legends all-around this plant. From

Within an experience with the wind god Ehécatl, he convinced Mayahuel to go all the way down to the earthly planet, already in appreciate on the planet they were being united in an intertwined tree of two different branches.

Esta especie es de fileácil establecimiento y según algunos reportes no requiere de cuidados especiales, ya que es una planta muy robusta con crecimiento vigoroso. 

Cuando el aguamiel –antes de fermentar– se cocina y reduce se obtiene una miel que es buena para malestares de la garganta.

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Los El Maguey europeos a su vez iniciaron la destilación de otros agaves con los que elaboraron aguardientes denominados mezcales.

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Los mecapales empleados por los indígenas para el acarreo se convirtieron en cinchos y aparejos utilizados en la arriería y la navegación.

El jugo de esta planta se utiliza y se ha estado empleando desde hace muchas generaciones principalmente para tratar problemas gastrointestinales:

No obstante, esta planta no solo está en la región central mexicana, sino que se extiende en el continente americano desde los 34° Norte hasta los six° Sur. 

Y, hablando de pencas, para la barbacoa son un elemento de sabor muy importante ya que con ellas se cubre la carne y se protege de la tierra. Deben asarse previamente para obtener flexibilidad.

Antes de cerrar el año tenemos varias cosas que hacer en la CDMX y noviembre es el mes perfecto para disfrutar. Mira nuestra agenda.

Con esto se intensificó el cultivo del maguey. Dentro de la farmacopea colonial, las pencas fueron ampliamente aprovechadas para aliviar los azotes que recibieron los indígenas a manos de los capataces.